Auteur : La_Cuisine_De_Sand
Date de création : 17-09-2008
Crumble aux pommes, caramel de framboise
Ingredients
6 pommes (moi je fais un melange)
coulis de framboise
sucre
vanille en gousse
sucre vanillé
250 gr de farine
100 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre plus 3 cuilleres a soupe pour le caramel
Pelez et coupez les pommes en petits cubes, puis les faire suer a la poele dans du beurre les reserver
Dans la poele mettre votre coulis de framboise environ deux cuilleres a soupe ainsi que votre sucre environ 3 cuilleres a soupe faire prendre en caramel puis mettre un peu de beurre 20 gr environ, mettre le caramel au fond de votre plat
puis les pommes
puis la pate a crumble que vous aurez confectionnée ainsi
Mettre la farine le sucre le sucre le baton de vanille gratté
le beurre en petits des malaxer le tout jusqu a obtention d une pate granuleuse style sable
Passez au four 30 mn th 180°
Et voila.....
Commentaires
miam ça a l'air délicieux! et je suis gourmande!!!
ça m'a l'air bien bon je reviendrai pour te piquer ta recette bisou Andalousie